随着生活越来越富裕，现在的小孩子也很少跟田地农活接触了，记得小编曾经问自己的小孩，你知道花生是从哪里来的？小孩想了想回答，一颗一颗的，是不是树上摘下来的...........

在我们每天吃的食用油当中，花生油可谓是牢牢占据了半壁江山，高山周边的花生油坊也是有很多家，每次经过花生油坊，花生油的香气总是扑鼻而来。现在仍然还是有很多家庭吃的还是油坊里榨的花生油，传统方式炸出来的花生油健康香醇，城里人都是抢着购买。

小时候每次榨花生油的时候。大人们都会预留一部分炒的酥脆酥脆的花生，轻轻一捏就能把花生壳捏碎，吃起来特别香。

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先把花生放进去，加工第一道工序，煎炒加热，灶台的火加了木材燃烧着，然后机器自动翻炒。

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经过第一道工序后，进行第二个机器压榨，将炒熟的花生倒入榨油机，强大的压力将花生油榨出，剩下的花生渣（福清话叫“库”）是有用的，用于饲养家里牲口，比如鸡、鸭。

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最后榨好的花生油流向桶里。

在周边都有一个到几个不等的油坊，家里吃的花生油都来自油坊。说实话，别小瞧这些油坊，加工出来的花生油就是香，就是纯正。当然，农村这些油坊的环境，不能跟大厂比，但是榨出来油吃起来绝对香。