时光幽幽，

千年光阴穿堂过。

一片小小的茶叶，

彰显了一个时代人的仙风道骨。

以茶为载体诞生的煎茶文化，

勾勒出一个时代的**风貌和文化交流图景。

一片茶叶的故事

福清种茶、制茶历史悠久，以东张古窑后山的南湖山茶最为著名。茶山位于福建省福清东张镇的南湖山上，南湖山是福清种茶、制茶历史最早的地区，可追溯到200多年前。

南湖山平均海拔800多米，常年云雾缭绕、生态优美、土壤松软肥沃且富含砂砾有机物，独特的自然优势，孕育了福清煎茶的优良品质。

煎茶飘洋过海

煎茶文化，到明代清一代，是流行于整个**一种茶饮方式。那么把茶上升为一种道，或者说把煎茶上升为煎茶道，是跟禅宗文化、禅宗精神有直接关系的。在泡茶、煮茶的过程当中，人的心境以及对火候的掌握，可以从一杯茶的状态呈现出来。因此茶的好坏直接反映出煮茶者的精神状态。同时在煎茶的生活仪轨里面，使用的煎茶器皿、茶点等直接反映出煎茶者的审美情趣和艺术追求。

煎茶道，大道至美