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原来,为了让油条更加松脆,一些食饮经营者会在油条里加入“明矾”。 明矾 根据科学研究显示,“明矾”作为一种传统的食品添加剂,其化学成分为“硫酸铝钾”,其中含有铝离子,如人体过量摄入,会影响人体对铁、钙等成分的吸收。长期食用铝含量超标的油条,更会导致人的学习记忆能力及运动能力下降,影响儿童智力发育,足以造成严重食源性疾病。 此前,池玉林制作油条时超限量添加含铝食品添加剂“明矾”,并用于销售。 2018年,因犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪,池玉林被福清市人民法院判处有期徒刑6个月,并处罚金人民币2000元。
日前,根据《福建省食品药品严重失信“黑名单”管理暂行规定》,福清市市场监管局决定将池玉林依法纳入食品药品严重失信“黑名单”,即从2019年10月30日起,终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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