【文化福清】专家学者为福清市高山羊产业“把脉”
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林佳豪于 2021/03/16 15:28:45 发布
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来源:文化福清
作者:林秋明
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3月11日,福清三福文化研究院、福清市非遗研究会组织专家、学者前往福清市高山镇考察高山羊产业文化。福清高山羊乃福建地方山羊品种之一,已获得国家“地理标志”。据记载,福清山羊也称高山羊、花生羊,为山羊的品种之一。
主产区是福清的高山、沙埔、东瀚、三山4个镇,尤以原高山地区的“六十都”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六十一都”(沙埔、锦城、江夏等村)居多。






去年11月,首届“海峡杯”高山羊厨艺交流赛在海峡商品交易中心进行。此次活动旨在弘扬高山羊地方特色产品名片,做大高山羊特色文化。

据了解,此次活动是福清市有史以来,首次大规模集中宣传、推介高山羊这个知名农产品的活动,引来海内外广大福清哥的瞩目和夸赞。









福清非遗研究会会长、福清三福文化研究院院长林秋明表示,高山羊养殖历史悠久,底蕴深厚。当前振兴高山羊产业必须注入更多的民俗和文化元素,这样才有更多的市场附加值。