来自二三线城市，以及小县城的人应该都知道一个长得很像肯德基的本土化西式快餐吧？

没错，它就是华莱士。

华莱士的发家史，简直就是一个精彩的“屌丝”华丽逆袭的故事。

华莱士的创始人华怀庆和华怀余（兄弟俩）来自温州苍南县的小山村。20世纪末，有经商头脑的哥俩从国人对肯德基、麦当劳的艳羡心理，以及二三线西式快餐的缺席，敏锐地捕捉到了商机。

2001 年初，他们凑了 8 万块钱，在福州师范大学门口创建了福州师大餐厅，并取了一个很 fashion 的名字——华莱士。

一开始，华莱士完全复制肯德基的产品和模式，希望走出一条康庄大道，然而，理想很丰满，现实太骨感，这样的定位很快惨败。

痛定思痛的华莱士调整了市场定位，从消费者角度出发，把价格控制在肯德基的一半左右。采用自有模式，统一采购、统一设计、统一流程，减少经济成本。

接着推出“特价123”套餐，可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元，结果营业额节节攀升，第一天4000元，第二天达到6000元，第三天突破8000元......

想一想，在华莱士，10元钱可以买2个香辣鸡腿堡，而在肯德基，9.9元才能买到一个，同样的食材和工艺，同样的视觉和味觉体验，你是不是觉得在华莱士买更划算？

在这种模式下，华莱士迅速占领二三线城市，一炮打响了中国本土化的西式快餐！截止2014年1月，华莱士在全国超过了4800家连锁店。

从2015年后半年开始，华莱士的市场份额开始走下坡路，加盟店迅速缩减。究其原因，有宏观经济下挫、食品行业业绩下滑等外部因素的制约。但名商网记者认为，同质现象严重，缺少高附加值产品，只能赚取行业平均利润的困局，才是华莱士目前面临的最大问题，也是其未来亟需思考的问题，毕竟靠复制粘贴能做出自我特色很难。

据说，华莱士下一步将进军直营快餐店市场，自己来卖西式快餐，以获取下游直接消费市场。从而避免“连锁店服务质量差、卫生状况堪忧”等问题，提高业界口碑。不知道它这个愿望能不能实现？

人气这么高的华莱士，对自身品牌的保护怎么样呢？

华莱士的公司名称为福建省华莱士食品股份有限公司，申请商标53件商标，其中，24件跟“华莱士”相关，在第43类（餐饮）类别，华莱士与2013年成功注册了“华莱士”商标。

华莱士属于生产、服务、销售于一体的食品行业，应该就43类餐饮、35类销售、第29类动物类食品、第30类植物类食品、佐料等进行核心注册，另外，第31类、32类、39类也是需要考虑注册的重要类别。

据权威资料显示，肯德基商标品牌价值达 500亿，号称要打倒肯德基的华莱士商标价值究竟几许，目前还不知道，但可以说的是，在商标价值方面，华莱士根本无法和肯德基抗衡。

在域名方面，华莱士启用hualaishi.net/.cc建站（网站太寒酸，不信你去瞧瞧），像.com/.cn/.com.cn 均流落在外。

企业要想在品牌上彰显自身价值，商标和域名都是必不可少忽视的核心内容。希望企业能够在品牌保护这方面认真、重视起来，让强大的品牌影响力，带给企业长远的生命力。